La cuisine et cosmétique de Cathy

11 mars 2011

Crème lissante et hydratante fleur d'oranger

Pour faire cette crème pour le visage, jai utilisé

6,4 g d'huile de sésame 

12,5 g d'huile de jojoba

5,7g d'eau de fleur d'oranger 

14,2 g de ciste ladanifère

3 pschitts d'aloé véra

6,2 g d'eau de source

5 g de cire émulsifiante

4 gouttes d'extait de CO 2 de kiwi

2 gouttes d'huile essentielle de carotte

Faire fondre au bain marie la cire émulsifiante dans les huiles, faire chauffer l'eau de fleur d'oranger

Mélanger les 2 phases au fouet et trés rapidement

Ajouter l'aloé véra, mélanger, puis l'extrait de CO 2 de kiwi et l'huile essentielle de carotte

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Cela donne une crème à la texture douce, non grasse, on a l'impression qu'elle lisse la peau...

 

 

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08 mars 2011

Baume pour les mains

Pour faire ce petit baume, j'ai mis:

1 grosse cuillère à soupe de beurre de karité

Une demie cuillère à café de beurre de cacao

1 cuillère à café de cire d'abeille

2 cuillères à café d'huile végétale

3 gouttes d'huile essentielle de lavande

 

Faire fondre les beurres avec la cire d'abeille et l'huile au bain-marie

Une fois refroidi, ajouter l'huile essentielle

 

 

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Ce baume à la texture fondante sent bon la lavande, les mains sont bien nourries et douces

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05 mars 2011

Muffins au flocons d'avoine et à la banane

De délicieux petits gâteaux pour le petit déjeuner ou le goûter

100 g de farine

100 g de flocons d'avoine

100 g de beurre

70 g de sucre

1 banane

cannelle

levure

Mélanger le beurre fondu et le sucre, ajouter l'oeuf, la farine, les flocons d'avoine, la levure, une touche de cannelle.

Faire cuire environ 40 mn à 180°C

 

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Confiture de framboises

Comme j'adore la confiture de framboises, j'ai acheté des framboises surgelées et voilà 

1 kg de framboises

700 g de sucre

1/2 citron

La veille au soir mélanger le sucre et les fruits, laisser toute la nuit.

Le lendemain, faire cuire , ajouter le jus de citron

Mettre en pot

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25 février 2011

Petit gâteaux de semoule noix de coco, raisins

Un petit desset s'impose, trés facile, pour cela il vous faut : 

150 g , 200 g de semoule de blé

1 litre de lait

5, 6 cuillères à soupe de sucre

2 oeufs

noix de coco

raisins de corinthes bio

huile essentielle d'orange bio

Faire chauffer la lait avec le sucre, les raisins, ajouter la semoule, remuer, au bout d'un quart d'heure, le mélange s'épaissit et cuit doucement.

Laisser refroidir, ajouter les oeufs, mélanger, ajouter la noix de coco, ensuite, mettre en pot.

Puis j'ai ajouté dans ma casserole 3 gouttes d'huile essentielle d'orange , mettre en pot le reste

Cuire environ 30mn au four au bain marie

Laisser refroidir

Manger bien frais

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19 février 2011

Muffins au chocolat et graines de tournesol

Aujourd'hui le temps gris et pluvieux m'a donné envie de manger des gâteaux au chocolat

La recette

100 g de farine +  50 g de maïzena

100 g de chocolat noir

70 g de beurre 

lait

1 oeuf plein air

Graines de tournesol bio

1 pincée de sel

Levure chimique

Faire fondre le chocolat avec le beurre, mélanger le sucre et l'oeuf, ajouter la farine, le lait, la levure, sel, tout mélanger, mettre dans les moules, ajouter les graines de tournesol.

Cuisson à four chaud environ 15 mn à 210°C

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Dans les 3 qui n'ont pas de graines j'ai mis un carré de chocolat noir à l'intérieur, c'était bon et fondant...

 

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15 février 2011

Crème nourrissante tilleul et sésame

Une petite crème douce et nourissante pour la peau

31,1g d'hydrolat de tilleul bio

11,1 g de macérat de lavande bio ( fait avec colza)

7,1 g d'huile de sésame bio

2,2 g de beurre de tucuma

3,5 g de cire émulsifiante

1 demie cuillère à café de miel

1 pointe de couteau d'extrait de CO2 de calendula

4 gouttes d'huile essentielle de bois de hô

2 gouttes d'huile essentielle de géranium

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Le résultat: une crème veloutée à l'odeur fleurie fruitée

 

Faire fondre la cire émulsifiante dans l'huile et le beurre de tucuma au bain-marie

Faire chauffer l'hydrolat au bain-marie

Une fois la cire fondue, verser en petit filet l'hydrolat tout en mélangeant rapidement

Ajouter le miel, l'extrait de C02 et les huiles essentielles

Mettre en pot

Conserver au frigo

 

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14 février 2011

Nems

Pour faire des nems, il vous faut :

des galettes de riz

du veau

carottes rapées

épinards

1 oeuf

sel, assaisonnement

(en fait on met les ingrédients que l'on veut)

Rouler tous les ingrédients crus dans la galette de riz, celle-ci étant préalablement mouillée pour faciliter le pliage

Cuire à l'huile d'olive

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Avant la cuisson

 

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Aprés cuisson

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13 février 2011

Cake aux cerises du jardin

Un cake délicieux mais fait au pif....

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Ingrédients:

Farine complète et farine blanche ( 250 g environ)

2 oeufs plein air

Sucre ( 100 g environ)

Sucre vanillé

Un peu de lait

Beurre ( 100 g environ)

Cerises ( décongelées)

Raisins secs bios

Levure chimique

Tout mélanger, cuire à four chaud 200°C puis 180°C environ 45 mn

 

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Il était vraiment réussi

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10 février 2011

Perles du japon au sucre roux et cannelle

Un petit dessert trés frais

1/2 litre de lait

3 cuillères à soupe de perles du japon

Sucre roux bio : 3 ou 4 cuillères à soupe

Cannelle

Faire bouillir le lait avec le sucre, verser les perles du japon, laisser les cuire au moins 15 minutes tout en remuant

Verser dans des ramequins, j'en ai fait 5, laisser refroidir et mettre au frigo

A déguster trés frais

 

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