La recette Ingrédients : 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre Pour la crème d'amande : 1 jaune d'oeuf + 2 blancs d'oeuf 400 g de poudre d'amande 150 g de sucre 50 g de beurre mou 2 gouttes d'extrait d'amandes amères Pour décorer : 1 jaune d'oeuf Une...