10 février 2011

Petits flans de poisson

Je vous donne une petite recette sympa et surtout vite faîte, ces petits flans de thon s'accompagnent très bien avec une salade de roquette et de mâche.   1 petite boite de thon entier 6 cuillères à soupe de fromage blanc 1 oeuf 1 cuillère de farine 1 cuillère de moutarde thym, romarin, , coriande, sel Tout mélanger, faire cuire dans des petits moules à 180°C environ 30 mn, surveiller la cuisson    
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07 février 2011

Délice de st Jacques

Voici une petite recette sympa : des St Jacques de l'huile d'olive persil ail, sel, poivre Faire saisir les st jacques avec l'huile d'olive, assaisonner avec persil, ail, sel, poivre du moulin
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05 février 2011

Gaufres croustillantes

Voici une recette de gaufres extras : Pour 10 à 12 gaufres : 250 g de farine 2 oeufs 1/4 l delait 75 g de beurre 10 g de levure de boulanger 1 pincée de sel Mélanger les oeufs, le beurre fondu, la levure, ajouter le lait, la farine, le sel jusqu'à obtention d'une pâte fluide. Laisser reposer 3 h avant la cuisson Cuire au gaufrier, garnir de sucre ou confiture ou chocolat fondu...un régal...    
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29 janvier 2011

Petite crème hydratante à l'abricot

Crème à l'abricot et verveine Voici une de mes petites création dont je vous donne la recette 24 ml d'hydrolat de verveine 17 ml d'huile de noyaux d'abricot 1 pschitt d'aloé véra 4 g de cire émulsifiante 1 pointe de couteau de réglisse en poudre 3 gouttes d'extrait de CO2 de kiwi 1 goutte de propolis   Faire fondre au bain-marie la cire émulsifiante dans l'huile, chauffer l'hydrolat Une fois la cire fondue, enlever du bain-marie, verser doucement l'hydrolat dans l'huile, mélanger,puis cela prend, ajouter un... [Lire la suite]
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28 janvier 2011

Tarte rhubarbe noix de coco

J'ai fait une tarte qui est délicieuse   La recette Faire une pâte brisée : farine complète, eau, beurre fondu Dans un saladier, mélanger un yaourt, un oeuf, un peu de lait, 3 grosses cuillères à soupe de sucre, pas mal de noix de coco. Etaler la pâte dans un moule Garnir la pâte d'une épaisse couche de compote de pommes, y mettre des morceaux de rhubarbe puis pour terminer verser la préparation du saladier Cuire à four chaud 45 mn, dés que cela vous semble cuit, vous pouvez l'enlever  
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26 janvier 2011

Petits gâteaux au yaourt

Voici une recette de gâteau facile et bon La recette: 1 yaourt nature 2 pots de farine 1 pot de sucre 1/2 pot de beurre 2 oeufs Sucre vanillé Eau de fleur d'oranger Levure Mélanger tous les ingrédients,faire cuire environ 35 mn à four chaud Délicieux et pratique pour le goûter La version salée: J'ai repris la même base de pâte ( sans le sucre...) et j'ai ajouté des sardines à l'huile d'olive, du parmesan, des morceaux de jambon cru, du thym..  
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25 janvier 2011

Crème dessert chocolat clémentine

Envie d'une petite crème dessert rapide, rien de plus simple La recette 650 ml de lait 50 g de maïzena 50 g de sucre 80 g de chocolat noir 2 ou 3 gouttes d'huile essentielles de clémentine bio (ou menthe) A froid, diluer la maïzena dans le lait, faire chauffer le lait, ajouter le sucre, le chocolat fondu, cuire jusqu’à épaississement. une fois refroidi, ajouter l'huile essentielle, mettre en pot. Manger bien froid.    
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19 janvier 2011

Madeleines bicolores

Un petit creux, une petite recette de madeleines marbrées, idéal pour le goûter ou le petit déjeuner La recette 120 g de farine Levure chimique 1 oeuf plein air 60 g de beurre fondu 60 g de sucre 50 g de chocolat noir un peu de lait 1 pincée de sel Tout mélanger, séparer la pâte en deux, ajouter le chocolat fondu dans une partie de la pâte, préchauffer le four à 210°C verser dans des moules à madeleines, cuire 10 mn à 210°C puis 10 mn à 170°C.  
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18 janvier 2011

Crème mains

Une autre petite recette pour ne pas avoir les mains sèches, surtout en cette période de froid. La recette 7 g de beurre de cacao bio 4 cuillères à café d'huile végétale (ici macérât de pâquerettes) 0,5 g de cire d'abeille 1 cuillère à café de glycérine 2 gouttes d'huile essentielle d'orange bio Faire fondre le beurre de cacao avec la cire d'abeille au bain marie, ajouter l'huile Ensuite, ajouter la glycérine, bien mélanger Ajouter l'huile essentielle      
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18 janvier 2011

Démaquillant biphasique

J' ai fait un démaquillant ultra simple La recette : 20 ml d'hydrolat ( ici 14ml d' eau de rose et 6 ml d'hydrolat de tilleul) 20 ml d'huile végétale  ( ici 10 ml d'huile de jojoba et 10 ml d'huile de pépins de raisins) 2 gouttes huiles essentielles de lavande (optionnel) Tout mélanger, rien de plus facile Avant l'utilisation, bien mélanger à chaque fois Je le conserve au frigo    
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